Mesa Ao Vivo Minas Gerais

Mesa Ao Vivo Minas Gerais 2024

Nos dias 01 e 02 de agosto, Belo Horizonte recebe a 5ª edição do Mesa ao Vivo Minas Gerais. Este,…

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MESA ao Vivo Minas Gerais 2022

Nos dias 29 e 30 de novembro, Belo Horizonte recebe a 4ª edição do Mesa Ao Vivo Minas Gerais

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A versatilidade da coquetelaria

O mixólogo Felipe Moreira provou que nas coqueteleiras vale apostar na criatividade

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Além da cozinha

Produtividade, processos e ferramentas para entregar mais com menos nortearam a aula de Ivan Achcar no Mesa Minas

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Carne de sereno, farofa de andu e pequi 

Acém serenado 3 kg de acém (Denver Steak) 300 g de sal refinado; 1 gancho para carne Farofa de andu…

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Da cozinha familiar à modernidade

Da cozinha familiar à modernidade, como ingredientes típicos e a releitura de receitas clássicas levaram uma capital a ser premiada…

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Excelência em cinco tempos

O belíssimo Gero, do Hotel Fasano de Belo Horizonte, foi palco do Jantar Magno que deu início à programação do…

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Salton mostra sua grande variedade de rótulos e estilos

Em 2019, a Vinícola Salton acompanhou várias etapas do circuito Mesa Ao Vivo

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Nem doce, nem salgado

Usando ingredientes nacionais, chefs quebram a barreira entre a confeitaria e a cozinha salgada

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Frango ao molho pardo de açaí

Confira essa receita de frango ao molho pardo pelo chef Flávio Trombino (Restaurante Xapuri) no Mesa ao Vivo Minas Gerais.

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