Mesa Regeneração

Olhar o futuro, sem esquecer o passado

István Wessel é um dos grandes nomes da carne no país. Ele participou de uma das expedições do Mesa Regeneração

Leia mais...

“Repensar a forma como vemos nossos hábitos se tornou essencial”

Lucas Corazza foi um dos chefs que acompanhou a expedição do Mesa Regeneração e dá seu depoimento sobre a experiência

Leia mais...

Atravessando gerações

A Fazenda Atalaia, no interior paulista, já foi produtora de café, de cachaça e hoje é premiada por seus queijos

Leia mais...

“As pessoas precisam entender que regenerar é possível”

A chef Angélica Vitali participou da expedições do Mesa Regeneração e conta o que aprendeu no campo

Leia mais...

“O sonho de trabalhar de ponta a ponta é real”, diz Fábio Vieira

Chef foi um dos convidados para ir a campo e participar do Mesa Regeneração, que será dias 10 e 11…

Leia mais...

Mesa Regeneração acontece dias 10 e 11

Orgulhosamente apresentamos o Mesa Regeneração, evento que discute o futuro do planeta por meio da alimentação

Leia mais...

O futuro da carne

Mesa Regeneração: Arri Coser e István Wessel visitaram a Unidade Experimental de Tietê, que faz a integração gado-floresta

Leia mais...

Brasa Regeneração discutirá os novos caminhos do churrasco

Evento on-line promovido por Prazeres da Mesa acontecerá dia 13, domingo, e convida grandes nomes do setor

Leia mais...

O Mesa Regeneração vem aí

Nos dias 10, 11 e 13 de dezembro, Prazeres da Mesa discute o futuro do planeta por meio da alimentação

Leia mais...