Mesa Tendências

Pedro Pena e a cozinha como gesto de afeto

Ajudar a avó na cozinha era um dos passatempos preferidos de Pedro Pena durante a infância. Até os 18 anos,…

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“Quanto mais você se afasta de quem se é, maior é a probabilidade de sua comida não ser memorável”

Estrela que vem brilhando desde muito jovem na constelação dos grandes chefs mundiais, a jordaniana de origem palestina Sara Aqel…

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O cuidado por trás da cozinha de Caio Yokota e Victor Valadão

Nascido no interior paulista, Caio Yokota cresceu em meio às panelas do restaurante do pai. Chegou a cursar engenharia de…

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Mesa Tendências confirma primeiros nomes para edição de 2026

Entre 12 e 14 de novembro, o Mesa São Paulo apresenta o congresso Mesa Tendências, que leva ao palco chefs,…

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O jeito brasileiro de receber de Luiz Filipe Souza

Luiz Filipe Souza estava no último ano da faculdade de Administração, trabalhando com análise de crédito em um banco, quando…

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A simplicidade refinada de Helena Rizzo

Gaúcha de Porto Alegre, Helena Rizzo chegou a se aventurar na arquitetura, em uma breve passagem pela faculdade. Aos 18…

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Mesa SP – Duas estrelas em Londres

O Paulistano Rafael Cagali vem contar seus segredos no Mesa Tendências

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Mesa São Paulo 2022: Cozinha do Abraço. A força que nutre, revoluciona, regenera e pacifica

O maior evento de gastronomia da América Latina, que acontece nos dias 3,4,5 de Novembro, no Memorial da América Latina

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Mesa SP 2021 mostra caminhos e ações, através do alimento, para reverter os danos ao planeta em 3 dias de programação

De 18 a 20 de novembro, o Memorial da América Latina se torna palco de atividades para todos os públicos,…

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11 motivos para não perder o Mesa SP

Evento acontece de 6 a 8 de novembro, no Memorial da América Latina, e discute a Cozinha de Regeneração

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