Peru

Peru Week 2020: restaurantes pelo Brasil preparam menus especiais

Oitava edição do evento também contou com uma série de experiências virtuais, como lives de receitas e debates

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Malena Martinez se divide entre a pesquisa de ingredientes e o trabalho no Central

Nome confirmado para o Mesa Tendências, ela irá apresentar a Mater Iniciativa, projeto de expedições gastronômicas que resgata os ingredientes…

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Mitsuharu Tsumura, o Micha, levantará a bandeira da cozinha nikkei, no Mesa Tendências

A fusão das culinárias japonesa e peruana é a especialidade do chef que comanda o Maido, cotado como o 7º…

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Melhor chef mulher da América Latina estará no Mesa SP

Pía León está a frente de Central, Kjolle e Mil, no Peru, e recebeu o título Latin America’s Best Female…

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Noites peruanas

A chef Marisabel Woodman convida Omar Ben Hammou para dois jantares com preparos típicos do país andino

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Renzo Garibaldi no comando da grelha

O chef peruano serve peça de dry-aged em jantar de restaurante paulistano

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Brasil e Peru se unem na cozinha

Restaurantes do Rio de Janeiro criam menu especial em solidariedade ao norte do Peru, que sofreu com a passagem do…

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Reerguendo Piura, no Peru

Chef Marisabel Woodman promove menu para arrecadar fundo em região peruana devastada pelo excesso de chuvas

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Carnívoro sem estereótipos

No país que pouco consome carne vermelha, o Peru, Renzo Garibaldi entra na rota gastronômica com receitas que valorizam o…

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