prazeres da mesa

De advogada a produtora de pão de queijo

Quando decidiu deixar a advocacia após quase duas décadas de carreira, Luciana Peres não tinha um plano de negócios estruturado.…

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Sanduíches duas estrelas em prol de causa social

Movidos pela intenção de combater a insegurança alimentar, cinco chefs com duas estrelas Michelin se reúnem, no dia 30 de…

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Celebrar é preciso

O coquetel do Melhores da Gastronomia 2025 foi agitado, com a presença de muitos chefs, restaurateurs, autoridades, jornalistas, influenciadores digitais…

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Tudo, menos pistache!

A cada ano, a Páscoa traz uma nova leva de chocolates e sabores que refletem as tendências do momento. Enquanto…

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Dia da Mulher: cozinha 100% feminina

No Dia Internacional da Mulher, a gastronomia se torna palco de um debate essencial: o papel das mulheres nas cozinhas…

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Refettorio Gastromotiva servirá menu do Hotel Emiliano, no dia 13 de março

Depois de assinar o cardápio do Refettorio Gastromotiva no dia do aniversário do espaço, o chef Camilo Venazzi volta ao…

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Já é Natal!

Confira as nossas deliciosas dicas de panetones e presentes, para arrasar nesse Natal

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Casa Zero: Encontro busca redefinir a gastronomia sustentável

O desperdício de alimentos é um problema global crescente, e no Brasil, a situação é alarmante: 55 milhões de toneladas…

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ApexBrasil redefine a gastronomia brasileira no SIAL 2024 com experiência inédita

Fotos: Ricardo D'Angelo e Ricardo Castilho Jr. A ApexBrasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) promete transformar a…

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Famosa por seu mil folhas, confeitaria Dama lança outras sete versões dessa delícia

De olho nos jogos Olímpicos, a Dama se inspirou em sete países participantes e usou ingredientes típicos de cada um…

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