sustentabilidade

Salmão com certificado de bem-estar animal chega ao Brasil

Rezam muitas lendas sobre o salmão. O que pouco ainda se sabe é que existe gente querendo mudar a lógica…

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Miolo vira o jogo do carbono e coloca o vinho brasileiro em outro patamar

No caso da Miolo Wine Group, a história ganha outra dimensão ao virar carbono neutro e, na prática, ir além…

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WhatsApp impulsiona delivery, mas marketplaces ainda lideram

Em meio a um cenário de mudanças nos hábitos de consumo, a penetração do WhatsApp no delivery já representa 26%…

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Trabalho Artesanal

Quando o assunto é sustentabilidade e práticas orgânicas, a Chandon trabalha com várias frentes para alcançar os objetivos

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Madrid Fusión acontece em modelo híbrido e discute a gastronomia circular

Um dos maiores congressos de gastronomia do mundo chega a sua 19ª edição. Confira os destaques do dia

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Vinícola Aurora completa 90 anos e está cada vez mais sustentável

A nova adega da empresa é a primeira do Brasil a receber o certificado LEED versão 4.0

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Entrevista com Laurence Odfjell, um dos principais produtores de vinhos sustentáveis no Chile

O norueguês Laurence Odfjell aposta na biodinâmica em seus vinhos chilenos

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Brasa Regeneração discutirá os novos caminhos do churrasco

Evento on-line promovido por Prazeres da Mesa acontecerá dia 13, domingo, e convida grandes nomes do setor

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O Mesa Regeneração vem aí

Nos dias 10, 11 e 13 de dezembro, Prazeres da Mesa discute o futuro do planeta por meio da alimentação

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Pesquisa pública divulga os 50 alimentos do futuro

Projeto da Unilever Food Solutions listou ingredientes que contribuem para a saúde e o meio ambiente

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