Telma Shiraishi
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Notícias
Aizomê oferece omakase especial em comemoração aos 14 anos da casa
Telma Shiraishi preparou um menu de cinco etapas com novidades e algumas das receitas preferidas do restaurante
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Reportagens
Chawanmushi, o que é?
A chef Telma Shiraishi ensina o preparo de uma das receitas mais icônicas do Japão
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Novos destilados japoneses aportam em solo brasileiro
Úisque, vodca e gim são algumas das novidades trazidas do outro lado do mundo
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Colunas
Telma Shiraishi recebe título inédito
A chef é a primeira mulher brasileira a ser nomeada Embaixadora da Boa Vontade da Difusão da Culinária Japonesa
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Notícias
Bentos aprovados pela nobreza
Telma Shiraishi preparou as marmitas da princesa do Japão, Mako de Akishino, durante visita ao Brasil
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Eventos
Seen é palco de encontro de grandes chefs
Carlos Aldea, Telma Shiraishi, Bertrand Busquet, Wiliam Ribeiro e Mitsuharu Tsumura serão os responsáveis pelo cardápio do Jantar Magno
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Notícias
Jantar beneficente com receitas do Japão
A ceramista Hideko Honma realiza a 12ª edição do Sukiyaki do Bem e reverte lucro a instituições sociais
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Notícias
JAPA ARRETADA
Mulheres à frente de restaurantes japoneses tradicionais são raridade – mas Telma Shiraishi soube fincar sua bandeira na cozinha do…
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Notícias
Feirinha do Aizomê tem de saquê a sorvete de matchá
Chefs invadem restaurante de Telma Shiraishi e servem receitas especais
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