Tan Tan é o único bar brasileiro entre os 50 melhores do mundo
Nova carta convida o público a refletir sobre a relação da sociedade com o álcool ao longo da história
O Tan Tan, em São Paulo, acaba de conquistar o 24º lugar no ranking mundial The World’s 50 Best Bars 2025, consolidando-se como o único representante brasileiro na prestigiada lista que celebra os melhores bares do planeta. Sob o comando do chef Thiago Bañares e do head bartender Caio Carvalhaes, o bar é reconhecido por unir a precisão da coquetelaria contemporânea à alma dos izakayas japoneses, com coquetéis autorais que valorizam ingredientes locais e narrativas culturais.
O novo reconhecimento internacional soma-se a outras importantes conquistas recentes: o Tan Tan foi eleito Melhor Bar do Brasil pelo Melhores da Taça e Melhor Asiático pelo Melhores da Gastronomia, ambas premiações realizadas pela revista Prazeres da Mesa.
Celebrando o momento, o Tan Tan apresenta também uma nova carta autoral que propõe um olhar crítico e sensível sobre a relação da sociedade com a bebida ao longo do tempo. Batizada “Pour-Hibition”, a seleção de coquetéis é dividida em três períodos históricos — Pré-Proibição, Proibição e Pós-Proibição —, abordando desde o consumo social e cultural do álcool até o surgimento de discussões sobre moderação, saúde e responsabilidade.
Mais do que uma lista de drinks, a carta funciona como uma narrativa líquida. “Nosso objetivo é oferecer uma experiência de impacto, que vá além do entretenimento e traga conhecimento e reflexão”, explica Thiago Bañares, que figura entre as 100 pessoas mais influentes da coquetelaria mundial segundo a revista *Drinks International*.
Com baixo teor alcoólico e criações sem álcool, os coquetéis exploram equilíbrio, frescor e complexidade, sem abrir mão da identidade que fez do Tan Tan um ícone da coquetelaria brasileira. Entre as novidades estão o Hello Suckers, o Elegance e o Hedonism, que misturam ingredientes como shissô, manga, yuzu, cachaça, rum zero e licores artesanais.
Reconhecido também pelo Tales of the Cocktail Foundation (Top 10 Best Restaurant Bar Spirited Awards) e pelo Top 500 Bars (39ª posição), o Tan Tan reafirma seu papel como um dos grandes embaixadores da coquetelaria nacional no mundo.
Tan Tan Noodle Bar
Rua Fradique Coutinho, 153 – Pinheiros, São Paulo
Terça a domingo, das 19h às 23h; sábado das 12h às 16h
@tantannb
