Thatta Kimura

Thatta Kimura, uma mulher amarela, lésbica e paulista, traz consigo uma carreira de 15 anos dedicada à coquetelaria e hospitalidade. Sua jornada começou com a missão de transformar o cenário predominantemente masculino da área.

No início de 2024, Thatta inaugurou o Dentro Bar, um espaço que tem a cachaça como principal paixão. Em uma de suas declarações sobre o bar, ela afirmou: “O Dentro Bar representa um marco significativo em minha trajetória profissional. Quero mostrar, por meio dos meus coquetéis, que a cachaça é uma bebida nobre e merece destaque.”

Além disso, Thatta é palestrante recorrente do BCB, onde aborda temas como Diversidade e Inclusão, além de Cachaças.