Mesa Bar 2024
Thiago Pereira
O bartender Thiago Pereira teve como mestre Marcelo Vasconcellos, reconhecido por ter revolucionado a coquetelaria brasileira nos últimos anos. O mixologista chama a atenção por sua técnica e pronunciada influência asiática em suas criações.
Sua extensa bagagem inclui passagens pelo Arturito, Clos de Tapas, Bilboquet, Panorama, Sala Especial e Tessen. Atualmente, é sócio e responsável pela coquetelaria e hospitalidade do Bar Bagaceira, Koya88 e Krøzta.
