Thomas Troisgros lança hamburgueria digital, Três Gordos

Nova hamburgueria do chef Thomas Troisgros, sócio do TT Burger, a Três Gordos começa a operar no próximo dia 12, somente no meio digital – que deve se firmar como uma tendência, segundo o chef. Serão cinco lojas pop ups dentro da plataforma do iFood, oferecendo o clássico smash burger, sanduíche feito com a carne prensada, mas sem perder a suculência.

Por Ursula Alonso Manso, do Rio de Janeiro

A receita leva queijo cheddar, picles de pepino e molho da casa, podendo ser acrescida de adicionais de cebola caramelizada, ovos e bacon. Enquanto, os tamanhos dos hambúrgueres podem variar, mantendo os preços generosos: R$ 15 com uma carne, R$ 23 com duas e R$ 29 com três. Como acompanhamento, fritas da casa, por R$ 6 a porção pequena, R$ 8 a média e R$ 9 a grande.

Sobre a origem do nome Três Gordos, Thomas explica que, no passado, um de três irmãos franceses foi convocado para guerra. Os outros dois não quiseram abandoná-lo e se voluntariaram para lutarem juntos. Infelizmente, apenas um deles voltou para casa. Então, como homenagem, esse irmão sobrevivente criou o nome Troisgros, que na sua tradução para o português significa três grandes – ou três gordos.

A história inspirou a marca não apenas no nome, mas na sua essência em ajudar o próximo. Neste momento de pandemia provocada pelo novo coronavírus, a Três Gordos já nasce anunciando a doação de 1.000 hambúrgueres para profissionais da saúde que estão trabalhando no enfrentamento o covid-19. A partir daí, sempre que um hambúrguer for vendido, a marca promete doar outro, até chegar aos 5.000 hambúrgueres para as equipes dos hospitais do Rio de Janeiro.

Três Gordos

Pedidos via iFood

Entregas nos bairros da Tijuca, Centro, Zona Sul e Barra

Instagram: @tres.gordos

Site: tresgordos.com.br (entra no ar no dia 12/5)