Apresentação: 5
Sabor: 5
Temática: 5
Consideração: Chocolate 70% cacau com camadas equilibradas de gianduia de chocolate branco com castanha-de-caju caramelizada, caramelo de banana com flor de sal e ganache de chocolate ao leite com canela. Muito elegante e completamente brasileiro.

Dengo Chocolates – Fábrica de Dengo: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 196, Pinheiros, São Paulo, SP; @dengochocolates; dengo.com.br

Apresentação: 5 

Sabor: 5 

Temática: 5 

Consideração: O recheio de caramelo de caju e pasta de castanha-de-caju é cremoso e crocante ao mesmo tempo, trazendo um delicioso sabor de Brasil

Brava Doceria – Encomendas pelo tel. (21) 97881-6167 até o dia 18/4; @brava.doceria

Apresentação: 5 

Sabor: 5 

Temática: 5 

Consideração: Ingredientes harmonizam perfeitamente e entregam exatamente o que prometem. Receita extremamente bem executada e fiel à proposta de sabores brasileiros.

Gamô confeitaria – Encomendas pelo tel. (21) 98150-0560 até o dia 16/4; @gamoconfeitaria

Apresentação: 5 

Sabor: 5 

Temática: 4.9 

Consideração: Recheio clássico e bem executado, combinando brigadeiro cremoso e castanhas-de-caju caramelizadas. Apesar de delicioso, faltou um toque de ousadia na receita.

Creamy Pâtisserie – Encomendas pelo tel. (21) 97504-0783 até o dia 20/4; @creamypatisserie

Apresentação: 5
Sabor: 5
Temática: 5
Consideração: O ovo de Coco, Cupuaçu & Tapioca vem em uma lata linda e reutilizável. O chocolate meio amargo combina perfeitamente com a acidez do cupuaçu e com as texturas e os sabores da tapioca crocante e do coco dourado. Vem dois pedaços de cupuaçu cristalizado, cobertos de chocolate, no interior. Totalmente brasileiro! 

Apresentação: 5 

Sabor: 4.9 

Temática: 5 

Consideração: O formato de cacau é um detalhe encantador. A casca de chocolate 50% derrete na boca e o recheio une gel de cupuaçu, ganache de baunilha do Cerrado e castanha-do-pará. Apesar da execução impecável, o dulçor pode ser intenso para alguns paladares.

Gamô Confeitaria – Encomendas pelo tel. (21) 98150-0560 até o dia 16/4; @gamoconfeitaria

Apresentação: 4.8

Sabor: 5 

Temática: 5 

Consideração: Apresentação delicada e refinada, com recheio que combina diferentes texturas do coco: cocada mole, brigadeiro de coco e lascas que formam flores. A referência às festas infantis e os doces tradicionais brasileiros torna essa uma escolha nostálgica e sofisticada.

Louzieh Doces – Encomendas pelo tel. (21) 99494-8667 até o dia 17/4; @louziehdoces

Apresentação: 5
Sabor: 4.9
Temática: 5
Consideração: Vem em uma lata linda e reutilizável, casca ao leite fina com recheio de maracujá equilibrado, com suspiros incrustados na casca interna. Ótima textura e muitas nuances de sabor.

Mica Chocolates – Pinheiros: Rua Artur de Azevedo, 1199, Pinheiros, São Paulo, SP; Shopping JK Iguatemi: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 (2° piso), Vila Olímpia, São Paulo, SP; @micachocolates; www.micachocolates.com.br

Apresentação: 4.8 

Sabor: 4.8 

Temática: 5 

Consideração: Ovo de chocolate ao leite com recheio de puxa-puxa de amendoim, trazendo um sabor que remete aos cajuzinhos das festas infantis. Chocolate mais pesado, o que pode não agradar a todos. Receita bem executada e com forte conexão com a cultura brasileira.

Louzieh Doces – Encomendas pelo tel. (21) 99494-8667 até o dia 17/4; @louziehdoces

Apresentação: 4.8 

Sabor: 4.8 

Temática: 5 

Consideração: Ovo artesanal, com embalagem em tecido. A casca de chocolate belga derrete na boca, mas a expectativa gerada pela descrição não foi totalmente cumprida. O praliné de castanhas se apresentou como uma farofa, e o caramelo de cupuaçu se assemelha mais a uma geleia. Ainda assim, a proposta brasileira é bem representada.

Quintella Café – Encomendas pelo tel. (21) 99763-1472 até o dia 12/4; @quintellacafe

Apresentação: 4.85
Sabor: 5
Temática: 4.85
Consideração: Chocolate caramelo com banana passa e castanhas na medida certa. Crocante e equilibrado, foi um dos destaques da degustação.

Hagi – Curitiba: Loja da Fábrica – Av. N. S. Aparecida, 742 | Shopping Barigui | Campo Largo – City Center; São Paulo: Rua Cônego Eugênio Leite, 629; www.hagi.com.br

Apresentação: 5

Sabor: 4.6

Temática: 5

Consideração: O maracujá está presente no brigadeiro que recheia o ovo, mas sem a acidez tão característica da fruta. A casca, de chocolate ao leite, vai agradar quem gosta de sabores mais doces.

Dom Casero – www.domcasero.com.br; @domcasero

Apresentação: 4.75
Sabor: 4.5
Temática: 5
Consideração: Casca de chocolate amargo combina perfeitamente com a ganache sedosa de maracujá. A cachaça aparece pouco, mas o conjunto é muito saboroso e bem equilibrado.

Matheus Rosa Confeitaria Brasileira – Rua Dr. Renato Paes de Barros, 487, Itaim Bibi, São Paulo, SP; @matheusrosa_pastry. Encomendas até 15/04.

Apresentação: 4.9
Sabor: 4.75
Temática: 4
Consideração: Casca branca recheada com brigadeiro de pudim e marshmallow, acompanhada de colherzinha dourada. Apesar dos elementos todos serem doces, é bem equilibrado em sabor.

Flakes – Itaim Bibi: Rua Pedroso Alvarenga, 1192, Itaim Bibi, São Paulo, SP | Brooklin (Take Away): Rua José Otaviano Soares, 37, Brooklin, São Paulo, SP | Porto Velho: Avenida Calama, 3494, Embratel, Porto Velho, RO; @flakesbrazil; flakesbrazil.com.br | produtos.flakesbrasil.com

Apresentação: 4.5
Sabor: 4.25
Temática: 5
Consideração: Ovo em formato de banana, com casca de chocolate branco saborosa e recheio de ganache de banana bem presente. O centro é oco e poderia ser melhor aproveitado.

Levena – Rua Artur de Azevedo, 495, Cerqueira César, São Paulo, SP; @levena; (11) 99823-5198

Apresentação: 5.0
Sabor: 3.5
Temática: 4.5
Consideração: Casca de chocolate ao leite 60% cacau recheada com castanha-de-caju e noz-pecã caramelizadas. Apesar dos elementos interessantes, o amargor predominou demais.

Dengo Chocolates – Fábrica de Dengo: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 196, Pinheiros, São Paulo, SP; @dengochocolates; dengo.com.br

Apresentação: 4
Sabor: 3
Temática: 3.25
Consideração: A aparência da casca, meio rajada, é linda e remete a uma bebida com café, tipo um cappuccino. Porém, o sabor do café (amargo) se sobrepõe à noz pecã e ao chocolate.

Hagi – Curitiba: Loja da Fábrica – Av. N. S. Aparecida, 742 | Shopping Barigui | Campo Largo – City Center; São Paulo: Rua Cônego Eugênio Leite, 629; www.hagi.com.br

Apresentação: 5

Sabor: 5

Temática: 2

Consideração: O ovo tem a elegância clássica da escola francesa, com embalagem imponente e aroma intenso de cacau. Entretanto, a receita é bastante segura, sem grandes inovações ou elementos brasileiros.

Le Cordon Bleu – Encomendas pelo tel. (21) 99872-2502 até o dia 11/4

Apresentação: 3.7
Sabor: 4.25
Temática: 4
Consideração: Ovo retrô com bombons de chocolate maciço no interior. O recheio de beijinho é generoso, mas o sabor é muito doce.

Salt Bakery – Rua Francisca Julia, 680, Santana, São Paulo, SP; @saltbakery_; (11) 2950-8247

Apresentação: 5

Sabor: 4.6

Temática: 2

Consideração: O sabor do chocolate branco rouba a cena e não é possível identificar a presença do red velvet na casca, somente nos biscoitinhos que vêm dentro do ovo. Apesar do sabor ter sido importado para cá e ter seu momento de febre na internet, não é brasileiro.

Dom Casero – www.domcasero.com.br; @domcasero

Apresentação: 4.5
Sabor: 2.5
Temática: 4.5
Consideração: A proposta de frutas brasileiras é ótima, mas o sabor se perde nas especiarias e o crumble não tem muito destaque.

Matheus Rosa Confeitaria Brasileira – Rua Dr. Renato Paes de Barros, 487, Itaim Bibi, São Paulo, SP; @matheusrosa_pastry

Apresentação: 5
Sabor: 3
Temática: 4
Consideração: Casca grossa, com recheio de caramelo de maracujá em pouca quantidade. O sabor do maracujá poderia se destacar mais.

Pati Piva – Shopping Cidade Jardim: Av. Magalhães de Castro, 12000, Marginal do Rio Pinheiros | Shopping Iguatemi: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232, Jardim Europa | Shopping Pátio Higienópolis: Av. Higienópolis, 618, Higienópolis | Shopping JK Iguatemi: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041, Vila Olímpia | Shopping Iguatemi Alphaville: Alameda Rio Negro, 111 – Piso Rio Negro, Alphaville Industrial | Rua da Consolação: Rua da Consolação, 3113, Cerqueira César; @patipiva; www.patipiva.com.br; (11) 96626-3972

Apresentação: 4
Sabor: 3.75
Temática: 4
Consideração: Recheio cremoso e equilibrado entre cheesecake e goiabada, mas o fato de a casca ser de biscoito de chocolate (e não de chocolate em si) decepcionou um pouco.

Farinha na Cozinha – Rua Áurea, 333, Vila Mariana, São Paulo, SP; @farinhanacozinha

Apresentação: 3.5
Sabor: 3.75
Temática: 4
Consideração: Chocolate amargo com recheio de caramelo salgado e castanha-de-caju. Sabores pouco evidentes, além de ser bastante doce.

Zulcare Doces – Rua Comendador Miguel Calfat, 319, Itaim Bibi, São Paulo, SP; @zulcaredoces; (11) 97892-8109

Apresentação: 3.25
Sabor: 3.5
Temática: 4
Consideração: Meia casca recheada com pão de mel em pedaços e doce de leite. É bastante doce, além de não ter grandes surpresas.

Salt Bakery – Rua Francisca Julia, 680, Santana, São Paulo, SP; @saltbakery_; (11) 2950-8247

Apresentação: 3.5
Sabor: 4
Temática: 2
Consideração: Casca fina de chocolate branco com crocantes e recheio de yuzu, que tem sabor leve e lembra limão. Apesar de tropical, não é um ingrediente brasileiro.

Hanami Confeitaria – Rua Mourato Coelho, 505, Pinheiros, São Paulo, SP; (11) 2675-9300

Apresentação: 3.75
Sabor: 2.75
Temática: 2
Consideração: Embalagem linda, mas apesar dos ares tropicais e da fruta já estar aclimatada no país, sabe-se que, de brasileiro, o limão siciliano não tem nada.

Biscoitê – www.biscoite.com.br @biscoitebrasil

Apresentação – 4 

Sabor – 2.75 

Temática – 2

Consideração: Apesar de não ser uma fruta originalmente brasileira, já está bastante aclimatada e sua refrescância remete à pegada tropical. Porém, o sabor da lichia é muito e bastante doce. Há gergelim preto na casca interna de chocolate branco, o que traz uma crocância interessante ao produto, apesar do pouco sabor.

Hanami Confeitaria – Rua Mourato Coelho, 505, Pinheiros, São Paulo, SP; (11) 2675-9300

Ao leite Lindor, Lindt – 4.6 ⭐
Apresentação: 4.5
Sabor: 4.75
Consideração: Um clássico da marca, com casca fina e chocolate extremamente cremoso. Acompanhado dos tradicionais bombons Lindor, é uma escolha certeira para qualquer fã de chocolate ao leite.

Creme de avelã crocante, Lindt – 4.4 ⭐
Apresentação: 4.0
Sabor: 4.75
Consideração: Casca de chocolate ao leite recheada com creme de avelã crocante. Muito equilibrado, pouco enjoativo e com ótima textura.

Milk Chocolate Egg, Baci – 4.0 ⭐
Apresentação: 3.9
Sabor: 4.0
Consideração: Ovo embrulhado em papel azul, com quatro bombons maciços no interior. Chocolate ao leite saboroso e fiel à identidade da Baci.

Trufado, Lindt – 3.6 ⭐
Apresentação: 4.0
Sabor: 3.25
Consideração: Casca fina com recheio trufado ao leite, que derrete na boca. Sabor mais intenso e levemente enjoativo em comparação com as outras versões da marca.