Vinícola Aurora promove curso de degustação durante a vindima na Serra Gaúcha
Imersão reúne vinhos, azeites e harmonizações nos dias 17 de janeiro e 14 de fevereiro de 2026, em Bento Gonçalves
Durante a vindima, período mais emblemático do calendário vitivinícola, a Vinícola Aurora abrirá novamente as portas de sua unidade Matriz, em Bento Gonçalves, para uma experiência sensorial dedicada ao universo dos vinhos e azeites. O tradicional curso de degustação promovido pela cooperativa retorna em 2026 com duas turmas — nos dias 17 de janeiro e 14 de fevereiro — sempre a partir das 9h30.
Com duração aproximada de duas horas, a atividade busca aprofundar o conhecimento sobre azeites extravirgens e sua relação com diferentes estilos de vinhos, explorando técnicas de prova, atributos de qualidade, mitos e princípios de harmonização. As aulas serão conduzidas pela sommelier de azeites Maria Beatriz Dal Pont e pela sommelier de vinhos Sabrina Eitelven.
Ao longo da imersão, os participantes degustam cinco rótulos da vinícola, acompanhados por quatro tipos de antepastos e pães selecionados para evidenciar contrastes e complementaridades entre vinhos e azeites. Ao final, cada inscrito recebe uma taça personalizada como lembrança da experiência.
O curso, tradicionalmente disputado no período da colheita, oferece vagas limitadas e investimento de R$ 90 por pessoa. As inscrições podem ser feitas pelo site Wine Locals ou diretamente pelo WhatsApp da vinícola.
Curso de degustação de vinhos e azeites – Vinícola Aurora
Datas: 17 de janeiro e 14 de fevereiro de 2026
Horário: 9h30
Duração: 2 horas
Local: Unidade Matriz – Rua Olavo Bilac, 500, Cidade Alta, Bento Gonçalves (RS)
Valor: R$ 90 por pessoa
Inscrições: Wine Locals ou WhatsApp (54) 99134.5916
