Vinícola Rocim lança rótulos de diferentes regiões do Alentejo
Situada em uma das mais tradicionais regiões vitivinícolas portuguesas, a Herdade do Rocim expande seu portfólio com projetos no Douro, Algarve e Bairrada.
Reconhecida por seus vinhos frescos, elegantes e minerais, a Rocim preza pelo respeito ao terroir de origem. Em sua propriedade na Vidigueira, pratica agricultura sustentável nos 70 hectares de vinhas plantadas, em uma área total de 120 hectares.
Uma das primeiras vinícolas portuguesas a obter a rigorosa certificação PSVA – Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, a Rocim adota uma filosofia de responsabilidade e consciência que abrange aspectos ambientais, sociais e econômicos. Medidas como a redução do consumo de recursos naturais, o respeito à biodiversidade e a promoção do bem-estar da comunidade local mostram que esse compromisso vai além da preservação ambiental.
O enólogo da Rocim Pedro Ribeiro conduziu, na Casa La Pastina, em São Paulo, uma degustação de oito vinhos para um grupo de sommeliers e jornalistas. A seleção demonstrou esses conceitos por meio de rótulos produzidos em diferentes terroirs portugueses, para além do Alentejo.
Da Vidigueira, foram apresentados o Rocim Verdelho 2025, o Rocim Touriga Nacional 2024 e o Rocim Alicante Bouschet 2024. Dois rótulos da Quinta da Pedragosa refletiram a influência marítima do Algarve. Os Bela Luz Branco e Tinto, provenientes de vinhas velhas do Douro, mostraram a experiência da Rocim com diferentes recipientes de vinificação. Já o Dr. Bruno Clarete Baga 2023 revelou uma expressão delicada e fresca da Baga, uma das castas mais emblemáticas da Bairrada.
Na ocasião, Ribeiro falou sobre o uso de garrafas mais leves, o controle rigoroso da água e a opção por barricas grandes e usadas, algumas com até 15 anos. Ao explicar o papel da madeira na vinificação, afirmou: “Ao contrário de outros produtores, que utilizam barricas novas em seus melhores vinhos, eu as uso nos vinhos de maior volume, nos quais sua expressão não será tão importante.”
Com vinhos trazidos pela World Wine, de fato, os oito rótulos ofereceram uma amostra consistente do estilo da Rocim em diferentes paisagens: vinhos pautados pelo frescor, pela elegância e pelo respeito à identidade de cada terroir.
Por Flávia Maia
@degustandocomflaviamaia
