Engana-se quem pensa que os jovens deixaram de beber. É claro que muitos deles estão aderindo às corridas e a outros esportes, mas as bebidas alcoólicas não foram deixadas de lado. Os números confirmam essa tendência: o último levantamento da IWSR mostra que a parcela de consumidores de bebidas alcoólicas entre a Geração Z em idade legal para beber aumentou nos últimos três anos, passando de 66% para 74%.
E são justamente esses jovens o público-alvo da Viva Hype, marca da BEG Destilaria. Para Arthur Flosi, sócio da companhia, os novos consumidores não querem seguir os mesmos padrões nem beber o que os pais bebiam. Eles buscam produtos feitos para eles. “Essa geração quer produtos que tenham identidade própria e, claro, sabor”, diz.
O último lançamento da marca foi o Hype Drop, o primeiro licor fino à base de framboesa feito no Brasil. A partir da vodka, a bebida combina extratos naturais de frutas vermelhas, limão-siciliano, jabuticaba e guaraná. Pode ser consumida pura, em shots, ou como ingrediente de drinques. “A framboesa hoje é, disparado, um sabor em ascensão no mercado”, conta Arthur. “Já o limão-siciliano, a jabuticaba e as frutas vermelhas trabalham como coadjuvantes, trazendo mais sabor e um toque de brasilidade.”
O licor se junta aos outros dois destilados da Viva Hype: o gim, elaborado com botânicos 100% naturais e destilado em alambique de cobre, de perfil aromático e gustativo neutro, com um toque cítrico; e a vodka, produzida 100% a partir de cana-de-açúcar e também destilada em alambique de cobre.
Bateu vontade de beber por aí? Então vem conferir algumas receitas de drinques preparados com os destilados da Viva Hype.
GIN FIZZ
60 ml de Hype Gin
30 ml de suco de limão
20 ml de xarope de açúcar ou 1 colher (chá) de açúcar
Água com gás
Gelo
1 Em uma coqueteleira, bata o gin, o suco de limão e o xarope de açúcar com gelo. 2 Coe para um copo alto com gelo. 3 Complete com água com gás e mexa delicadamente.
CAPE CODDER
50 ml de vodca
100 ml de suco de cranberry ou frutas vermelhas
1 cunha de limão espremido (aproximadamente 5 ml)
Gelo
1 rodela de limão (opcional)
1 Encha um copo com gelo. 2 Adicione a vodca, o suco de cranberry e o suco de limão. 3 Mexa delicadamente e finalize com uma rodela de limão, se desejar.
