Você sabe tudo sobre castas?

Tinta Roriz, Ull de Llebre e Cencibel são alguns dos nomes que a Tempranillo pode ganhar em razão da região em que é plantada. Estes três nomes, respectivamente, são usualmente utilizados em quais regiões?

A – Douro, Catalunha e Ribera del Duero, respectivamente.

B – Alentejo, La Mancha e Catalunha, respectivamente.

C – Douro, Toro e La Mancha, respectivamente.

D – Douro, La Mancha e Rioja, respectivamente.

E – Douro, Catalunha e La Mancha, respectivamente.

Qual variedade tinta típica do Rhône se popularizou por ser capaz de se adaptar tanto a zonas de clima frio quanto de clima quente?

A – Grenache

B – Carignan

C – Mourvèdre

D – Syrah

E – Viognier

A Itália é um dos países com maior número de castas nativas, estimado em mais de 350 variedades viníferas produzidas comercialmente. Qual das alternativas apresenta apenas castas italianas?

A – Aglianico, Monica e Freisa

B – Teroldego, Zinfandel e Rolle

C – Grillo, Prensal e Primitivo

D – Cannonau, Catarrato e Clairette

E – Vermentino, Brancellao e Marselan

Estima-se que as primeiras variedades viníferas plantadas no Brasil foram trazidas da Ilha da Madeira pelos portuguesas. São variedades típicas de lá:

A – Alfrocheiro, Terrantez e Tinta Barroca

B – Sercial, Verdejo e Malvasía

C – Boal, Tinta Negra e Verdelho

D – Verdelho, Folgosão e Encruzado

E – Malvasía, Aragonez e Viosinho

Algumas variedades de uva resultam do cruzamento natural de duas variedades, como a Cabernet Sauvignon (Cabernet Franc x Sauvignon Blanc). Já outras, resultam do cruzamento desenvolvido em laboratório. Este é o caso de:

A – Plavac Mali

B – Alicante Bouschet

C – Grenache Noir

D – Prugnolo Gentile

E – Moscatel Roxo

A variedade vinífera mais plantada no mundo ocupa cerca de 5% da área total de vinhedos mundial, cerca de 340.000 hectares (dados OIV-2017). Qual é essa variedade?

A – Merlot

B – Cabernet Sauvignon

C – Tempranillo

D – Airén

E – Chardonnay

Em 2019, o comitê interprofissional de Bordeaux autorizou o plantio em fase experimental de seis novas castas, tendo como preocupação a mudança climática. Entre essas variedades estão duas portuguesas. São elas:

A – Tinta Roriz e Bastardo

B – Antão Vaz e Aragonez

C – Verdelho e Baga

D – Alvarinho e Touriga Nacional

E – Arinto e Trincadeira

A Malbec, variedade que se tornou emblemática na Argentina, tem sua origem no sudoeste francês e também pode ser encontrada em Bordeaux e no Loire. Em território francês pode ser chamada por outros nomes, tais como:

A – Auxerrois e Côt

B – Malbec e Mataro

C – Bouschet e Breton

D – Gros Bouschet e Vidure

E – Auvernat e Durif

Qual variedade emblemática japonesa é conhecida por resultar em vinhos brancos frescos, e que por vezes tem expressão na taça comparada à austríaca Grüner Veltliner.

A – Muscat Bailey A

B – Nihonshu

C – Koshu

D – Kyoho

E – Koji